簡単消費！餅きんちゃく♪
ゆっちぇとまましゃん @cook_40042459
余ったお餅があったら、是非きんちゃくにしてみて下さい(^-^)/
このレシピの生い立ち
年末にたくさん貰ったお餅がまだ大量に家に…。それを簡単なきんちゃくにしました(o^_^o)
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かし、ザルに油揚げを重ならない様置き、熱湯をかけ、油抜きする。
- 2
①で使ったお鍋に、そのまま☆を入れ湧かす。
- 3
油揚げを半分に切り、袋状にする。お餅の角4カ所を切り、油揚げにそーっと入れる。角も最後に入れる。
- 4
入れたら、爪楊枝で止める。
- 5
②の鍋に③を入れ、弱火でゆっくり煮る。お餅が溶けない様注意！
- 6
外側からつんつん押してみて、お餅が柔らかくなったら、出来上がり♪
- 7
お餅を出した後、煮汁に水溶き片栗粉を加えて、餡にして、お餅かけても美味ぃ(o^-')b
コツ・ポイント
お餅が溶けない様にする位です♪めんつゆと水の分量はお好みで(^^)/
リアクション
レシピ作者
仕事を始め、前よりも料理に割ける時間がなくなってきたこの頃。。。でも子供も大きくなり食欲も増している今！！今こそ皆さんのレシピなどを参考にしながら、もっともっと料理頑張るぞぉって思ってます（≧∀≦）
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