煮汁再利用の鰯と豆のごはん
naoko1028 @cook_40065679
鰯を煮た翌日の、ごちそうご飯（＾＾）
節分豆も入れちゃいました！
このレシピの生い立ち
鰯を煮て余った煮汁・・・おいしくて捨てるのがもったいなく感じたので、翌日ご飯を炊くときに使ったら美味しかった♪
節分豆は写真じゃ見づらいですが、香ばしくて良い味出してます！
アプリでひらく作り方
- 1
生姜風味で骨まで柔らかく煮た鰯の煮汁
（醤油味）。捨てずに冷蔵庫で保存！ - 2
お米をといで水気をきったら、煮汁を入れ、節分豆を米が隠れるくらい入れる。
- 3
缶詰めの鰯を、ほぐさないで汁ごと入れ、水を３合の目盛りまで入れて炊飯スイッチＯＮ！
- 4
炊き上がったら、鰯をほぐしながら全体に混ぜてできあがり！
コツ・ポイント
残った煮汁は、けっこう濃い目の味でした。各家庭のお好みになるように、薄めたり醤油を足して濃くしたりして調節してください！
リアクション
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