さつま芋は切って水にさらして蒸す。

フードプロセッサーに１と＊の材料を全て入れ、なめらかにする。

２０等分にして丸める（１個=約１５ｇ）。

ミックス粉に合わせて計量した卵、牛乳を加え混ぜる。

衣をつけながら１７０度に熱した油で揚げる。

油を切り、

シナモンシュガーをまぶす。

スイートポテトたっぷりのドーナツです。