簡単♪山口県の郷土料理瓦蕎麦♡
魅録みろく @cook_40077309
山口県下関では良く食べる瓦蕎麦
本場は焼いた熱々の瓦に蕎麦を乗せて
出てきますお蕎麦とお肉をタレに付けて食べてね♡
このレシピの生い立ち
実家の山口県下関ではホットプレートで作って
皆で食べたりします♪
1ヶ月に少なくても1回は食べる
お蕎麦です♡
簡単♪山口県の郷土料理瓦蕎麦♡
山口県下関では良く食べる瓦蕎麦
本場は焼いた熱々の瓦に蕎麦を乗せて
出てきますお蕎麦とお肉をタレに付けて食べてね♡
このレシピの生い立ち
実家の山口県下関ではホットプレートで作って
皆で食べたりします♪
1ヶ月に少なくても1回は食べる
お蕎麦です♡
作り方
- 1
お肉を炒めて
お砂糖大さじ3
お醤油を入れて
甘辛い味付けにします - 2
めんつは普通の薄めて使う状態で
300ccに大さじ1の
お砂糖を入れて
なべで暖めます - 3
ゆでた茶蕎麦を
フライパンで少し
大目の油で炒めて
少しかりかりが
出来る状態に炒めます - 4
最後に
写真みたいに
錦糸卵とお肉を載せて出来上がり♪
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