ピリッとコク旨！肉巻き長いも
ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ @cook_40037667
熟味酢効果で牛肉がさっぱりコク深い味わいに♪ほっくり長いもと相性抜群です♪
以外と簡単ですよ～＾＾お弁当にも＾＾
このレシピの生い立ち
熟味酢がモニター当選♪
ピリッとコク旨！肉巻き長いも
熟味酢効果で牛肉がさっぱりコク深い味わいに♪ほっくり長いもと相性抜群です♪
以外と簡単ですよ～＾＾お弁当にも＾＾
このレシピの生い立ち
熟味酢がモニター当選♪
作り方
- 1
牛肉を開いて○に漬けておく。長いもは5～6ｃｍに切って☆と浸るくらいの水につける。
-
- 2
1の長いもの水気を切って軽くペーパーで押さえてレンジ600ｗ2分加熱。
-
- 3
2を1の肉で巻く。長いもは余ってOK！
-
- 4
にんにくを半分に切って包丁で潰しごま油で香りが出るまで炒めて3を加える。肉の色が変わってきたら余った長いもも一緒に。
-
- 5
酒を加えて全体になじませたら●を加えて水分を飛ばすように炒める。
-
- 6
お好みに盛りつけて完成♪
トップの写真は三つ葉を飾りました♪ -
- 7
今回使用の熟味酢です♪
-
コツ・ポイント
肉も長いもも熟味酢に漬ける事♪
工程5で水分が半分くらいになればOKです。
牛肉は肉が巻ければ何でも可。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17735316
