栗と鶏手羽元のホッコリ煮
カルミちゃん @cook_40050732
栗のホクホク感と鶏のコラーゲンが合います(´艸｀)
このレシピの生い立ち
茹でるだけではあまり甘くなかったので、煮物に入れてみました☆
栗と鶏手羽元のホッコリ煮
栗のホクホク感と鶏のコラーゲンが合います(´艸｀)
このレシピの生い立ち
茹でるだけではあまり甘くなかったので、煮物に入れてみました☆
作り方
- 1
鍋にだし汁とみりんを入れて沸かします。
- 2
鶏手羽元と栗を入れて、落とし蓋をして約10分栗に火が通るまで弱火で煮ます。
- 3
麺つゆを入れて煮汁がほぼ無くなるまで煮れば出来上がりです。食べる直前に、煮汁を絡めるように温めてください。
コツ・ポイント
麺つゆやみりんの量はお好みで変えてください。 砂糖や黒糖を追加しても甘くて美味しいです。
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