フライパンに豚バラを加え、炒める。

豚バラが色付いたら、キムチ・つぼ漬けを加え、炒め合わせる。

日本酒を振り入れアルコールを飛ばし、長ネギを加え、サッと炒め合わせる。

火を止めて胡麻・胡麻油を加え混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を整える。

チーズ・鰹節を散らして完成。