大根とかにかまの酢の物

あずきパン
あずきパン @cook_40082640

もう一品ほしいときにすぐ作れます。
サラダ感覚でパクパクいけますよ!

このレシピの生い立ち
大根の酢の物に何かプラスしたいと思い冷蔵庫にあったカニカマを入れました。

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材料

2~4人分
  1. 大根 10cm~15cm
  2. かにかま 1/2 パック
  3. 大さじ 3
  4. さとう 大さじ 1と1/2
  5. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    大根をスライサー又は包丁で薄くスライスする。少量の塩(分量外)をふり少ししんなりさせる。

  2. 2

    酢と砂糖を混ぜあわせる。

  3. 3

    2の中に軽く水気をしぼった大根とほぐしながらカニカマを入れてなじませる。

  4. 4

    白ゴマを適量ふって盛り付ける。

コツ・ポイント

お酢と砂糖の割合は2:1くらいで作りました。子供には1:1でもいいと思います。

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レシピ作者

あずきパン
あずきパン @cook_40082640
に公開
食べるの大好き、作るのまあまあ好き。残り物や冷蔵庫にあるもので作るのが得意です。今後の目標は、リゾット・パン・パスタ料理が得意になりたいと思っています。よろしくお願いします。
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