作り方
- 1
レンコンは、皮を剥き、薄切りにして、酢水に5分程つける。
- 2
フライパンに、胡麻油をひいて、火をつけ、水気をふきとったレンコンを入れて、炒める。
- 3
レンコンが透き通ってきたら、♡の調味料を入れて、さらに、炒める。最後に、唐辛子を加え、軽く炒めたら、出来上がり。
コツ・ポイント
レンコンは、シャキシャキが命！手早く炒めてね。小さなお子様には、唐辛子抜きも作ってあげてくださいね。
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