移動式カフェ風☆タコライス

timtamco
timtamco @cook_40082776

トマトも炒めるタイプのレシピで、ちょっと味が濃くなります。でも、おいしい!
このレシピの生い立ち
バイト先の近くに来る移動式カフェのタコライスが好きで真似して作ってみました。

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材料

一人分
  1. ひき肉(今回は牛) 100グラム
  2. トマト(小) 2個
  3. 玉ねぎ(中) 1個
  4. キャベツ(小) 四分の一
  5. アボガド(あれば) 1個
  6. タコ・シーズニングパウダー 二分の一袋
  7. とけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    ひき肉を軽く塩こしょうして炒める。

  2. 2

    みじん切りにした玉ねぎ、小さめの角切りにしたトマトを同じフライパンに入れ炒める。

  3. 3

    トマトの水気が出てきたら、パウダーを投入し、混ぜ、水気が少なくなるまで火にかける。

  4. 4

    ご飯の上に、千切りキャベツ、アボガドを乗せ、さらにその上に出来上がったタコスミート、溶けるチーズをかけたら完成。

コツ・ポイント

余計な水入れずに、トマトの水気だけを使うのがポイントです。色どりが気になる人は、トマトを少し残しておいて飾ってもいいかもしれません。チーズの代わりにマヨネーズも、お好みで…。

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レシピ作者

timtamco
timtamco @cook_40082776
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料理初心者です。ちょっとずつチャレンジ!
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