手を汚さずにフライを揚げよ
ｂａｒｂｉｅ @cook_40082271
フライは好きだけど作るの面倒･･･そんな時はコレ！
このレシピの生い立ち
フライ料理が大好きだけど、手が汚れたり、準備や片付けの事を考えるとおっくうに･･･そんな時道楽がきっかけでやってみたら、あら簡単♪是非トライしてみてくださいね。
手を汚さずにフライを揚げよ
フライは好きだけど作るの面倒･･･そんな時はコレ！
このレシピの生い立ち
フライ料理が大好きだけど、手が汚れたり、準備や片付けの事を考えるとおっくうに･･･そんな時道楽がきっかけでやってみたら、あら簡単♪是非トライしてみてくださいね。
作り方
- 1
フライの手順
小麦粉→卵→パン粉の手順は面倒！
①の材料をぜーんぶまぜまぜ。 -
- 2
深型のタッパーにパン粉を入れ①につけた材料を投下
【ポイント】
タッパーはジップロック大がお勧め♪ -
- 3
そのまま、タッパーをふりふり♪ 軽いパン粉が上がってきて、パン粉が全体につきます。
-
- 4
ネタをお箸で救出！
手は汚しませんよぉ♪ -
- 5
①～④の手順でネタを準備し、１８０度の油でカラット揚げよう♪
※カスはその都度取りましょう。油が長持ち -
- 6
手を汚さずに。出来ました♪フライモノはコレでほとんど可能！
小ぶりネタのパン粉づけは数個同時でＯＫ！ -
コツ・ポイント
①の生地作りの水加減はお好み(適量)で。①とろとろ→パン粉少しづき ①どろどろ→パン粉こってりづき
よって、①の分量は目安です。※足りなくなったら作り足して下さい･･･スイマセン
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