絶対1番!!お母さんのマドレーヌ

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のんのまんま
のんのまんま @cook_40046954

いろんなレシピを試してみたけど…やっぱりこれが一番!!是非試してください!!
このレシピの生い立ち
たまに作って冷凍して送ってもらうほど好きです!!

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材料

お弁当カップ8号 20こ
  1. バニラエッセンス あれば少々
  2. ベーキングパウダー 小さじ1弱
  3. 卵 4こ
  4. 薄力粉 250g
  5. 砂糖 180g
  6. マーガリン 220g

作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーを混ぜておく。振るわなくてオッケーです。マーガリンをレンジで1分加熱しておく。

  2. 2

    大きめのボールに卵を入れてハンドミキサーでクリーム色っぽくなるまで混ぜる。できたら砂糖を入れてなめらかになるまで撹拌。

  3. 3

    なめらかになったらホイッパーに持ちかえ小麦粉を入れてグルグル粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    オーブン190℃で余熱開始。バニラエッセンスとマーガリンをいれて全体的になめらかになるまでグルグル。

  5. 5

    カップの半分から7分目ぐらいまで190℃で20分焼く。残った生地は次焼くまでラップして冷蔵庫へ

コツ・ポイント

うちは500Wで大分古めのレンジです(笑)なので180℃でやっても最近のなら平気かも。出来上がったものは冷凍保存可。冷めてからお願いします。

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のんのまんま
のんのまんま @cook_40046954
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