タマネギの玉子とじ？炒め
懐かしい昭和のおかずです。
このレシピの生い立ち
近所のおばあちゃんが教えてくれたレシピです。
シンプルだけど美味しいです。
作り方
- 1
タマネギを繊維と直角に1cm弱に切る。
- 2
サラダオイルで炒めます。
-
- 3
透明になってきたら玉子をパラリと割りいれます。
-
- 4
菜箸でぐるぐるかき混ぜます。
半熟位が美味しいです。 -
- 5
食べるときに味の素と（昭和なので、できればかけてください）お醤油をかけます。
コツ・ポイント
生卵を溶かないでパラリと入れて半熟で止めるところと、あとがけの味の素＆お醤油がポイントです。
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