坊ちゃんかぼちゃの肉味噌グラタン♪
saorin1111 @cook_40049431
ホクホク甘い坊ちゃんかぼちゃ！甘めの肉味噌とクリーミーなホワイトソースが合う〜♪
このレシピの生い立ち
大好きな坊ちゃんかぼちゃを使って♪甘めの肉味噌をたくさん作って冷凍したのが役立ちました。
坊ちゃんかぼちゃの肉味噌グラタン♪
ホクホク甘い坊ちゃんかぼちゃ！甘めの肉味噌とクリーミーなホワイトソースが合う〜♪
このレシピの生い立ち
大好きな坊ちゃんかぼちゃを使って♪甘めの肉味噌をたくさん作って冷凍したのが役立ちました。
作り方
- 1
かぼちゃをラップにくるみ600wで5分チン！冷めたらふたをカット！（熱いので注意）
- 2
種をそっとくり抜く！次、ホワイトソース作りへ♪
- 3
バターをひき、薄切り玉ねぎと小麦粉を炒める。あわだてきで牛乳を入れながら小麦粉のだまがなくなるまで混ぜる。
- 4
塩胡椒で味を整える。かぼちゃに肉味噌をつめホワイトソースをかける！（肉味噌はしっかりつめたほうがおいしいよ）
- 5
とろけるチーズをたっぷりかけてグラタン同様にオーブンで焼く♪パセリをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
かぼちゃは加熱すると熱くなるので注意です！！
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