作り方
- 1
菜の花を水洗いしておく。
- 2
フライパンに2cmほどの水を沸騰させ菜の花を湯がく。1分ほど沸騰させ火を切る。蓋をしたまま蒸らす。
- 3
水で流して冷ます。菜の花を絞って調味料と合える。
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