もう一品！オクラのゴマ和え
stnkmr @cook_40071823
簡単すぎてごめんなさい…もう一品欲しい時によく作ります。ゴマの風味があっさり美味しくて大好きです☆
このレシピの生い立ち
行きつけの飲み屋さんのお通しで出てくるオクラが美味しくて大好きで、自分で再現してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
オクラに塩（分量外）をかけてまな板で板ずりしたら、細めに輪切りしてボールへ。
- 2
オクラにゴマ油、塩、白だし、ゴマを入れてよーく混ぜて、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。
コツ・ポイント
2でオクラを混ぜた時、粘りが足りなかったら白だしを足してください。水っぽい粘りが食感を良くするポイントです！
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