簡単☆ジューシーからあげ
失敗なくジューシーなから揚げが簡単に出来ます☆
このレシピの生い立ち
簡単で、ジューシーなから揚げを作ろうと頑張りました。
作り方
- 1
袋にとりもも肉とＡの材料を入れて揉み寝かせる。（できれば１時間以上）
-
- 2
１の袋に片栗粉を入れて、まんべんなくなじませる。
- 3
１６０℃に熱した油で２分半揚げてとりだして、２分半そのままに。
- 4
１８０℃に油の温度を上げて、もう一度２分半ほど揚げる。
- 5
しっかり油をきって盛り付けた完成！
２度揚げがポイントです☆
コツ・ポイント
温度を変えて２度揚げ！！！簡単でジューシーに、しかも焦げる心配ナシで～～す。
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