シンプル!簡単・金目鯛の煮つけ

アンanne @anne1230
煮魚って面倒って思っていませんか。
きちんとした作り方は色々あるけれど、
簡単にだっておいしくできますよ。
このレシピの生い立ち
かれいの煮つけと同じ作り方です。魚が違うだけ。
シンプル!簡単・金目鯛の煮つけ
煮魚って面倒って思っていませんか。
きちんとした作り方は色々あるけれど、
簡単にだっておいしくできますよ。
このレシピの生い立ち
かれいの煮つけと同じ作り方です。魚が違うだけ。
作り方
- 1
しょうがは少し千切りにし、残りはすりおろす。
- 2
鍋に、水、しょうがのすりおろし、酒、みりん、しょうゆを入れて、ひと煮立ちさせる。
- 3
金目鯛を入れて、おとしぶた(無ければアルミ箔)をして煮る。
しょうがの千切りを乗せる。
コツ・ポイント
魚の味があるので、だしは入れません。煮る時は触らないようにして煮ます。
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