シンプル!簡単・金目鯛の煮つけ

アンanne
アンanne @anne1230

煮魚って面倒って思っていませんか。
きちんとした作り方は色々あるけれど、
簡単にだっておいしくできますよ。
このレシピの生い立ち
かれいの煮つけと同じ作り方です。魚が違うだけ。

シンプル!簡単・金目鯛の煮つけ

煮魚って面倒って思っていませんか。
きちんとした作り方は色々あるけれど、
簡単にだっておいしくできますよ。
このレシピの生い立ち
かれいの煮つけと同じ作り方です。魚が違うだけ。

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材料

2人分
  1. 金目鯛 2切れ
  2. 大さじ3
  3. みりん 大さじ3
  4. しょうゆ 大さじ3
  5. 100cc
  6. しょうが 少々

作り方

  1. 1

    しょうがは少し千切りにし、残りはすりおろす。

  2. 2

    鍋に、水、しょうがのすりおろし、酒、みりん、しょうゆを入れて、ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    金目鯛を入れて、おとしぶた(無ければアルミ箔)をして煮る。
    しょうがの千切りを乗せる。

コツ・ポイント

魚の味があるので、だしは入れません。煮る時は触らないようにして煮ます。

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アンanne
アンanne @anne1230
に公開
ヘルシー料理に目覚めてから、ここに載せている料理を食べて、 1年で8kgのダイエットに成功しました(*^^)v これからもどんどんレシピを増やしていきます。時々改良致しますので、ご了承くださいませ。たくさんのつくれぽありがとうございます。掲載が遅くなったり、コメント送信を間違えたりしていることをお詫びいたします。
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