貧血対策!ひじき入り✿かぼチーズサラダ

♡みゆmama♡
♡みゆmama♡ @cook_40038133

貧血気味の方必見!クリーミーで美味しい南瓜とチーズのサラダにひじきを混ぜ込みました。鉄分不足しがちな妊婦さんにもお勧め♬
このレシピの生い立ち
貧血気味の弟に作ってあげました。鉄分補給が大事な子供や妊婦さんにもお勧めのレシピです。

貧血対策!ひじき入り✿かぼチーズサラダ

貧血気味の方必見!クリーミーで美味しい南瓜とチーズのサラダにひじきを混ぜ込みました。鉄分不足しがちな妊婦さんにもお勧め♬
このレシピの生い立ち
貧血気味の弟に作ってあげました。鉄分補給が大事な子供や妊婦さんにもお勧めのレシピです。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/8個
  2. 乾燥ひじき 大匙1
  3. ピザ用チーズ 大匙2
  4. マヨネーズ 大匙2
  5. 少々
  6. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    南瓜は一口大に切って水から茹でる。ひじきをたぷっりの水につけて戻す。

  2. 2

    南瓜に箸が通るくらいになってきたら、ひじきも入れて1分くらい茹でる。

  3. 3

    ざるにあけて水を切る。ボウルにピザ用チーズを入れておき、熱いうちに茹であがった南瓜とひじきを入れる。

  4. 4

    ざっくり混ぜたら、塩、胡椒、マヨネーズで味を調え、しっかり和えて出来あがり。

コツ・ポイント

南瓜とひじきは茹であがりの熱い時にチーズと和えると美味しいです。チーズが溶けていい感じ♬

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北海道生まれ、宮城県育ちの25歳主婦です♡♡                  9歳年上の旦那と2歳の娘、3歳のヨーキーのラムと一緒に生活してます(❛◡❛ฺฺ✿ฺ)          万年ダイエッターの私。なのに甘いもの大好き(ღ→‿ฺ←ღ)『ドーナツを愛する会 会員No.30』        スロークックですが、仲良くしてくださいね(o^∀^o)
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