作り方
- 1
ごぼうに
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- 2
縦筋５～６本深めにを入れ
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- 3
ささがきにし水に放ち
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- 4
一度流水で洗い
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- 5
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- 6
ネギもお好みで
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- 7
一番だしに
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- 8
ごぼうを入れ
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- 9
みりん
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- 10
醤油を加え
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- 11
10分程度煮ておく
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- 12
鳥胸肉を
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- 13
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- 14
細切りにし
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- 15
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- 16
小ぶりで浅いテフロンのフライパンにごぼうと煮汁を入れ
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- 17
鳥肉
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- 18
ネギを乗せ
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- 19
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- 20
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- 21
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- 22
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- 23
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- 24
溶いた卵を流し
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- 25
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- 26
半熟程度で仕上げます
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- 27
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コツ・ポイント
ごぼうも薄めなささがきに
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