ちょっと贅沢なもやし炒め

saiji314
saiji314 @cook_40039798

ささっと出来ちゃう簡単おかず
このレシピの生い立ち
北海道産のもやしがあったので

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材料

  1. 豚バラ肉 150g
  2. にんじん 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. しめじ 1株
  5. もやし 200g
  6. さつま揚げ 150g
  7. *醤油 45cc
  8. *酒 30cc
  9. *酢 10cc
  10. *砂糖 小匙1
  11. *水 70cc
  12. 水溶き片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し豚肉を炒めたら、にんんじ、玉ねぎと順に炒める

  2. 2

    さつま揚げを加え炒める

  3. 3

    しめじ、もやしを加えさらに炒める

  4. 4

    *の調味料を全部合わせ加える、調味液が沸騰してきたら、水溶き片栗粉を加えとろみをつける

コツ・ポイント

もやしのシャキシャキが残るよう炒めましょう

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saiji314
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