フライパン・ホットプレートで シガール
井澤綾華（井澤農園） @cook_40039446
フライパンやホットプレートで気軽にクッキーを☆
小さく焼いてチョコをサンドすれば、
ラングドシャ♥
このレシピの生い立ち
オーブンを使うのではなくて、フライパンで作りたかったので…
フライパン・ホットプレートで シガール
フライパンやホットプレートで気軽にクッキーを☆
小さく焼いてチョコをサンドすれば、
ラングドシャ♥
このレシピの生い立ち
オーブンを使うのではなくて、フライパンで作りたかったので…
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵白を入れ、なめらかになるまで泡立て機でかき混ぜる。
- 2
薄力粉を入れる。
できれば、ふるいながら! - 3
溶かしバターを入れる。
次に砂糖。 - 4
フライパンにクッキングシートを敷いて、生地を5センチ大の大きさにうすーく広げ、弱火で4~5分焼く。
- 5
ほんと―――にうす――く!!!
いっぺんにたくさんできないので、たくさん作りたい人はホットプレートでb
- 6
ふちが、まんべんなく色づいたらOKｗ
-
- 7
やけどしないようにシートから剥がし、熱いうちに箸などで巻く。
巻かなくても、全然OK★ - 8
冷めて、サクサクになったら 完成!
-
- 9
薄力粉１７ｇ、抹茶小さじ1で抹茶味！
他にも、きなこを入れたり、紅茶を細かくして入れても♥
コツ・ポイント
弱火でじっくりがポイントです！
焼きが足りないと、しなしなクッキーになってしまいます；
それでもダメなときは、巻いたところを下にして、
電子レンジで30秒から1分 様子を見ながらチンしてみて下さい
つくれぽ
農家の食卓に登場する野菜の味を活かした料理をご紹介♪北海道栗山町井澤農園4代目孝宏のヨメです。二児の母。自称「農家フェチ」♡料理研究家の肩書を持ちながら、フリーランスでもお仕事をしています。企業のレシピ開発、料理教室、ホームページの栄養コラム・記事監修、各種講演会、HBCあぐり王国北海道出演、2018年～北海道新聞の連載中。管理栄養士、栄養教諭第一種を取得。
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