大根の皮、サボイキャベツのサラダ♪
山田純平＠エネ農 @cook_40071436
自分の畑で採れた三浦大根の皮、サボイキャベツ、早生千筋京水菜をEVオリーブオイル、塩であえました。
このレシピの生い立ち
今の畑で採れた野菜でサラダを作りました。
サボイキャベツが甘い！！
三浦大根の皮、サボイキャベツ、早生千筋京水菜をEVオリーブオイル、塩で味つけ。
そこに味を足す必要はなかったので、シンプルで甘いサラダが出来ました♪
大根の皮、サボイキャベツのサラダ♪
自分の畑で採れた三浦大根の皮、サボイキャベツ、早生千筋京水菜をEVオリーブオイル、塩であえました。
このレシピの生い立ち
今の畑で採れた野菜でサラダを作りました。
サボイキャベツが甘い！！
三浦大根の皮、サボイキャベツ、早生千筋京水菜をEVオリーブオイル、塩で味つけ。
そこに味を足す必要はなかったので、シンプルで甘いサラダが出来ました♪
作り方
- 1
三浦大根の皮を細切りにして、軽く塩を振ります。
- 2
サボイキャベツ、水菜も同じく細切りにします。
- 3
野菜をすべて合わせて、EVオリーブオイルをかけます。
- 4
味見して塩加減を調整してください。
コツ・ポイント
野菜の水気はよく切りましょう。
最初に野菜を軽く塩もみすると味がなじみます。
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その他のレシピ
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