新感覚！つけ麺焼きそば
フューチャースケープ @cook_40061556
【みらいごはんN作！】
余った焼きそばの麺をつけ麺風にアレンジ！
このレシピの生い立ち
FMヨコハマ「FUTURESCAPE」から生まれた一品。
小山薫堂さんが付けた値段は、「チョコ味の不思議な焼きそば！焼きちょば」（レシピID : 17741399）と合わせて3,000円でした！
新感覚！つけ麺焼きそば
【みらいごはんN作！】
余った焼きそばの麺をつけ麺風にアレンジ！
このレシピの生い立ち
FMヨコハマ「FUTURESCAPE」から生まれた一品。
小山薫堂さんが付けた値段は、「チョコ味の不思議な焼きそば！焼きちょば」（レシピID : 17741399）と合わせて3,000円でした！
作り方
- 1
① シジミを茹で、その茹で汁を塩、醤油で味を調えておく。
- 2
② キャベツを塩茹でし、茹汁を適宜加えてミキサーでペースト状になるまで攪拌する。
- 3
③ 焼きそばについている粉末ソース１袋を鶏ガラスープ200lmlで溶く。
- 4
④ フライパンに胡麻油適宜をしき焼きそば一玉を焦げ目がつくくらいまでしっかり炒め、軽く塩、胡椒する。
- 5
⑥ ①のシジミスープを別の器に入れて出来上がり。
- 6
-
コツ・ポイント
※まずはキャベツペーストとソース、紅生姜を焼きそばに絡めて食べ、それからスープにつけて食べてみてください。異なる味わいが楽しめます！
※スープはシジミでなくても粉末の鶏ガラスープなどでもOKです。
Fm yokohamaで毎週土曜朝九時から放送中のFUTURESCAPE（フューチャースケープ）食いしん坊なパーソナリティー 小山薫堂と柳井麻希が話したり食べたりしてます！！ラジコでもきけるので聞いてね！番組HPはこちら！http://goo.gl/Gzsp2eメッセージもお待ちしています！future@fmyokohama.co.jp
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17741459
