焼きそば麺でごまだれ風つけ麺
花丸ちゃん @cook_40369689
目分量でつくってるので正確な分量はわかりません。
このレシピの生い立ち
やきそばの麺のアレンジ料理を作っていくうちに思い付きました。
焼きそば麺でごまだれ風つけ麺
目分量でつくってるので正確な分量はわかりません。
このレシピの生い立ち
やきそばの麺のアレンジ料理を作っていくうちに思い付きました。
作り方
- 1
鍋に水をいれ沸騰させます。
- 2
カット野菜（キャベツもやしニンジンが入ってるもの使用）、ぶなしめじをいれ茹でます。
- 3
焼きそば麺をいれ1分から2分ゆでます。柔らかめがいい人はその倍ゆでてください。
- 4
ザルにあけて簡単に水洗いして、水を切ります。
- 5
器にもりつけます。
- 6
鍋に水、ほんだし、醤油をいれ沸騰させます。沸騰したら別容器にいれてさまします。
- 7
器に好みで胡麻ドレッシングをいれます。6を好みの量いれて掻き混ぜて完成です。
コツ・ポイント
書き順を間違えましたが6番を1番先にやるといいです。出汁醤油を冷ますのに時間がかかるので。
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