ベジタリアンのイタリアン豆腐ピカタ
素食家 @cook_40077429
きっと、食べたらお肉と間違うことでしょう。
さすがは「畑の肉」の大豆！！
こっそり家族に出してみましょう。
このレシピの生い立ち
豆腐ステーキに一手間加えピカタにしました。
お肉を使うより、断然ヘルシー☆
ダイエット中の方にぜひオススメ。
ベジタリアンのイタリアン豆腐ピカタ
きっと、食べたらお肉と間違うことでしょう。
さすがは「畑の肉」の大豆！！
こっそり家族に出してみましょう。
このレシピの生い立ち
豆腐ステーキに一手間加えピカタにしました。
お肉を使うより、断然ヘルシー☆
ダイエット中の方にぜひオススメ。
作り方
- 1
豆腐は４等分にスライスし、水切りをしておく。
- 2
豆腐に片栗粉をつけ、卵・チーズ・山椒・三つ葉をボールでよく混ぜたものでコーティングする。
-
- 3
フライパンに多めのバターを入れ、中火で溶かし、豆腐と卵液を一緒に入れる。
-
- 4
豆腐に焼き目がついたら裏返す。
火は中火。 -
- 5
卵液で一塊になった豆腐を一枚ずつに切り分ける。
茹でた付け合せの野菜をフライパンの脇で温める。 -
- 6
鉄板を温め、たまねぎのスライスを炒める。
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- 7
たまねぎの上に焼いた豆腐を並べる。
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- 8
付け合せの野菜を盛り、大根おろしを添え、焼肉のタレをかける。
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