簡単！卵の白身でお吸い物♪
よっちゃん5050 @cook_40034839
卵の黄身だけ使って残った白身・・・どうしてますか？そんなときこんな使い方もいいですよ♪ 熱湯注いでお吸い物に♪
このレシピの生い立ち
黄身だけ使って残った白身・・・もったいなくてなんかに使えないかと考えました
簡単！卵の白身でお吸い物♪
卵の黄身だけ使って残った白身・・・どうしてますか？そんなときこんな使い方もいいですよ♪ 熱湯注いでお吸い物に♪
このレシピの生い立ち
黄身だけ使って残った白身・・・もったいなくてなんかに使えないかと考えました
作り方
- 1
お椀に白身を入れ、濃縮めんつゆと醤油を入れてかき混ぜる
- 2
熱湯を一気に注ぐ 白身がフワッと花のように広がる
- 3
浅葱など好みの薬味を入れてできあがり 醤油と麺つゆの量は好みで調整
コツ・ポイント
お湯は沸かしたての熱湯のがいいです 白身が一気にフワッと広がります
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