✿たまごと長いもふわふわお吸い物✿

✿まあちゃん✿
✿まあちゃん✿ @cook_40052760

お好み焼きをしたときに残った長いも活用に！！おろしてたまごと混ぜてふわふわ～♪
娘の大好物のお吸い物です＾＾
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれた懐かしい味を再現してみました。

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材料

４人分
  1. 長芋 10ｃｍ
  2. たまご 2個
  3. ほんだし(顆粒) 大さじ１
  4. 水 1.2L
  5. 醤油 大さじ４
  6. 塩 小さじ１

作り方

  1. 1

    長いもをおろし器でおろしてたまごを加える。

  2. 2

    よーく溶く。

  3. 3

    鍋にお水とほんだしを入れて火にかける。

  4. 4

    沸騰したら醤油と塩を加える。

  5. 5

    ２を鍋に投入。

  6. 6

    かき混ぜて、すぐに火を止める。

  7. 7

    出来上がり♪

コツ・ポイント

たまごと長芋はよーく混ぜ合わせる。
鍋に入れたらすぐに火を止める。たまごが硬くなるため。
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食べる事大好き＾ｍ＾ 美味しいものを食べると Happyになれますよね？少しでも、誰かのお役にたてるレシピが載せれればいいなぁ～と思っています♪それと、娘が自炊した時の為に残しておきたくて普段のレシピを載せていきたいです☆名前変更しました（2014/6/24）
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