ブラックペパーで❤スパイシーシャーシュー

ブラックペパーで❤スパイシーシャーシュー-レシピのメイン写真

ブラックペパーで❤スパイシーシャーシュー

とまとママ☆ @cook_40037773

フライパンで煮込み料理、スパイシーなチャーシューです。ペパーの香りも良く、丼にしても美味しい。白髪ねぎをのせ酒のアテにも
このレシピの生い立ち
コトコト煮込み料理。
ほったらかしなので、煮込んでいる間に他の物を作れちゃいます。
我が家の人気メニューです。

フライパンで煮込み料理、スパイシーなチャーシューです。ペパーの香りも良く、丼にしても美味しい。白髪ねぎをのせ酒のアテにも
このレシピの生い立ち
コトコト煮込み料理。
ほったらかしなので、煮込んでいる間に他の物を作れちゃいます。
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とまとママ☆ @cook_40037773

フライパンで煮込み料理、スパイシーなチャーシューです。ペパーの香りも良く、丼にしても美味しい。白髪ねぎをのせ酒のアテにも
このレシピの生い立ち
コトコト煮込み料理。
ほったらかしなので、煮込んでいる間に他の物を作れちゃいます。
我が家の人気メニューです。

フライパンで煮込み料理、スパイシーなチャーシューです。ペパーの香りも良く、丼にしても美味しい。白髪ねぎをのせ酒のアテにも
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コトコト煮込み料理。
ほったらかしなので、煮込んでいる間に他の物を作れちゃいます。
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材料

４人分

豚バラ肉(ブロック) 500ｇ
にんにく（叩き潰す）１片
★昆布茶小さじ１
★砂糖小さじ１
☆焼酎 100ｍｌ
☆醤油 100ｍｌ
☆オイスターソース大さじ２
☆みりん 100ｍｌ
☆砂糖大さじ２
☆生姜(すりおろし) 大さじ１
☆水 200ｍｌ
ＧＡＢＡＮブラックペッパー（ホール）８粒
固茹で玉子好きなだけ
半熟玉子好きなだけ

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作り方

1

肉に★印をまぶし１０分放置し、半分に切ります。
2
フライパンの上に脂身を下にして火を付け、強火で焼き色をつけ、脂が出てきたら、にんにくを入れる。
3
肉の上にブラックペパーをのせる。
4
☆印を入れ１時間以上弱火で煮込みます。
5
３の煮汁をとりわけ半熟卵を漬け込みます。切って盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

※卵は７分冷蔵庫から出したものを熱湯に入れ７分茹でています。
※肉は冷ましてから切り分けます。
※煮汁をとりわけに詰めてかけるとより美味しくなります。

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とまとママ☆ @cook_40037773

2015/03/06 10:38に公開

毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています！とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡

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このレシピのキーワード

こぶ茶にんにく卵豚バラ肉しょうが

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