食べる☆油淋鶏☆タレ

食べる☆油淋鶏☆タレ-レシピのメイン写真

食べる☆油淋鶏☆タレ

飛んでぶー @cook_40053377

油淋鶏の時にどうぞ(ฅ'ω'ฅ)♪
私達は油淋鶏のタレが好きなので何でも乗せたり♡混ぜたり♡
このレシピの生い立ち
油淋鶏を作らないのに、タレ作って！って言われるので、結構マメに油淋鶏のタレだけ作ってますＷ

油淋鶏の時にどうぞ(ฅ'ω'ฅ)♪
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油淋鶏の時にどうぞ(ฅ'ω'ฅ)♪
私達は油淋鶏のタレが好きなので何でも乗せたり♡混ぜたり♡
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油淋鶏を作らないのに、タレ作って！って言われるので、結構マメに油淋鶏のタレだけ作ってますＷ

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材料

ネギ(白い部分) 太め１本
ニンニク１カケ〜
生姜１０〜２０g
☆醤油☆みりん各大さじ３
☆酢大さじ２
☆味ポン大さじ１
☆砂糖小さじ２
☆中華ダシ少々
紹興酒or酒大さじ１
☆ゴマ油☆ゴマ各大さじ１
※甘めにしたい場合ハチミツ大さじ１〜
☆お好みでレモン汁☆一味or七味各適量

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作り方

1
ネギ、ニンニク、生姜をみじん切りにして、耐熱皿に入れます。
2
１に紹興酒を入れて、ラップをしないで、軽くチンします(私は３０秒チンしてます)
3
ボウルなどに、ネギ、ニンニク、生姜と☆を全部入れて、混ぜて完成です。(ハチミツを入れる場合、この時に)

コツ・ポイント

軽くチンする事でネギの苦味が減ります。
味は少し落ちますけどチューブでも作れます♪
ネギが大量なので、味が薄めになるので、味見をして薄い場合、中華ダシで調整して下さい。
最初から、丼でやれば時短出来ます♬

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飛んでぶー @cook_40053377

2015/03/11 03:05に公開

お酒大好き(♡˙︶˙♡)基本おつまみ作ってますwたまにおかずも載せるかな(´▽`*)ｱﾊﾊ休肝日大嫌いw体調不良で※返せなくてごめんなさいm(_ _)m有り難く見てるよーw

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このレシピのキーワード

油淋鶏ねぎはちみつにんにく酒ゴマしょうが

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