万願寺唐辛子だって洋風に!

ムキサマ
ムキサマ @cook_40041169

万願寺唐辛子って、煮物とかに偏っちゃいますけど、炒めてチーズで!洋な感じでもいけますよ。
シシトウでもイケるのではなでいでしょうか?
このレシピの生い立ち
万願寺唐辛子をお義母さんにたくさん貰って、毎回煮物ばかりじゃ飽きるな・・・と。

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材料

3人分
  1. 万願寺唐辛子 50本ほど
  2. にんじん 2分の1本
  3. とろけるチーズ お好きなだけ

作り方

  1. 1

    万願寺唐辛子はへたを取って、にんじんはせん切りにします。

  2. 2

    フライパンに油を入れて、1を炒めます。

  3. 3

    火が通ったら、一旦、火を止めて、とろけるチーズを乗せ、フライパンの蓋をかぶせてチーズがとろけるのを待ちます。

  4. 4

    チーズがとろけたら、素早く箸でかき混ぜて、お皿にもって出来上がりです。

  5. 5

    *万願寺とうがらしの量を減らしても勿論美味しく作れますよ。*

コツ・ポイント

チーズを入れるときに、火をつけたままですと、焦げ付いちゃうかも知れないのでご注意を。私は、チーズ・・・多めが好きです(~_~)
チーズの塩分で食べれちゃいます!物足りなかったら、お好きな調味料をかけて下さい・・・。

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レシピ作者

ムキサマ
ムキサマ @cook_40041169
に公開
家族の『美味しい!』が聞きたくて頑張ってます。
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