フォークなしで！ フレンチトースト
みみTU @cook_40068553
フォークなしで、手も汚さずに食べられます。
このレシピの生い立ち
手土産にフレンチトーストを持って行きたくて、持ち運びやすくお皿もフォークもいらない形を考えました。
フォークなしで！ フレンチトースト
フォークなしで、手も汚さずに食べられます。
このレシピの生い立ち
手土産にフレンチトーストを持って行きたくて、持ち運びやすくお皿もフォークもいらない形を考えました。
作り方
- 1
○をHBにセットして、生地コースでパン生地を作る。
- 2
ブザーが鳴ったら生地を取り出して10分おく。
型（写真）に入れてオーブンの発酵機能で40分、二次発酵させる。 -
- 3
二次発酵ができたら、200℃のオーブンで30分焼成。焼き上がったら型から出して粗熱をとる。
- 4
上の面の皮（耳）を切り落とし、中身のパンに数箇所切り込みを入れる。外皮を切らないように気をつけて下さいね。
- 5
ボウルにプリン液の材料を入れ、かき混ぜる。漉すときれいなプリン液ができます。
- 6
切り込みを入れたパンに、プリン液をたっぷり染み込ませる。
側面と下面にはプリン液が付かないようにする。 - 7
フライパンでバターを熱し、外皮のない面から焼く。
表面が焼けたら、転がして全部の面に火を通す。
コツ・ポイント
切り込みをいっぱい入れて、プリン液をたっぷり染み込ませると美味しいです。
細長い型で作りましたが、厚みのあるパンなら半分に切ったりとお好みの形でOKです。
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