卵は薄焼き卵をつくり、千切りにします。

薄焼き卵作るとき、水溶き片栗粉を少しいれると敗れないきれいな卵できるよ。

きゅうりも千切り。
みょうが、しそ、のり、も小さく千切りにします。

市販の麺の水をよくきり、お皿の真ん中に盛る。

その上に、立体になるように、きゅうり、たまご、みょうが、紫蘇、のり。　の順番でもりつける。

仕上げに市販のタレをお皿の周りのほうからかける。
お好みでゴマでもふりかけて。