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ほうれん草と胡桃の胡麻和え
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ほうれん草と胡桃の胡麻和え-レシピのメイン写真

ほうれん草と胡桃の胡麻和え

nico☺︎365
nico☺︎365 @mugi_1025

美味しく健康♡すりごまで簡単に胡麻和え。胡桃との相性もバッチリ♪いんげん、ブロッコリー、アスパラなどにも合います^ ^
このレシピの生い立ち
胡麻をたっぷり食べれる胡麻和えです。さらに胡桃が大好きなので合わせて食べています^ ^

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nico☺︎365
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胡麻をたっぷり食べれる胡麻和えです。さらに胡桃が大好きなので合わせて食べています^ ^

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材料

  • ほうれん草 一束
  • ★三温糖 大1
  • ★すりごま 大3
  • ★醤油 大1
  • ★ロースト胡桃 大1
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作り方

  1. 1

    【ロースト胡桃】
    オーブン150度で15分ほどローストする。冷めてから軽くすり合わせるようにすると渋皮がほどよく取れる。

  2. 2

    ほうれん草の根元を先に30秒茹で、その後葉の部分も茹でる。茹ですぎに注意し 茹で上がったらすぐ冷水に取る。

  3. 3

    冷めたら水気を切り5cmほどの長さにカットし 絞る。
    ★の材料を合わせ 食べる直前にほうれん草を入れ和える。

    • ほうれん草と胡桃の胡麻和え作り方3写真

コツ・ポイント

和えるのは食べる直前がベスト。時間が経つとほうれん草の水分が出て水っぽくなってしまうこともあり。

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nico☺︎365
nico☺︎365 @mugi_1025
2015/03/06 10:21に公開
作ること、食べること、器が大好きです♪いつか離れて暮らすことがあろう娘に…我が家の味を伝えたいと料理ノートならぬCOOKPADで画像と共に残せたら…と思ったのがきっかけ。家族、友達の『美味しい』が何より嬉しい。今年は我が家の定番レシピをUPし 色んな料理に挑戦していきたいです꒰ღ˘◡˘ற꒱
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このレシピのキーワード

ごま和え ほうれん草 くるみ

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