計量カップで簡単☆鹿児島の黒糖ふくれ菓子
りなつ☆ @cook_40050715
ふんわりもちっ♪
鹿児島の味を食べてみて下さい(*^u^*)
このレシピの生い立ち
計量カップでチャチャッと計って混ぜて蒸したら美味しく出来たので分量を忘れないようup☆
計量カップで簡単☆鹿児島の黒糖ふくれ菓子
ふんわりもちっ♪
鹿児島の味を食べてみて下さい(*^u^*)
このレシピの生い立ち
計量カップでチャチャッと計って混ぜて蒸したら美味しく出来たので分量を忘れないようup☆
作り方
- 1
深めの鍋にお湯を沸かす。
ザルの底がつかない程度に。 - 2
水と酢と黒糖をボールに入れ混ぜる。
- 3
小麦粉と重曹を合わせ②に入れてハチミツも混ぜる。
- 4
鍋に入るサイズのザルにクッキングシートをしいて③の生地を流す!
- 5
鍋に④を入れて布でおおった蓋をして
強火で40分。 - 6
竹串で刺してドロっとした生地が付いてこなかったら出来上がり☆
- 7
*お湯が足りなくなったら追加して下さい。
コツ・ポイント
黒糖は粉末が便利ですが塊なら刻んで下さい。
わざと塊を入れても美味しいです(*^^)v
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アルミカップで作っていましたが、もっと楽にしようと炊飯器で作ってみました☆（出来た生地を蒸し器で蒸してもOK！）
momofukuta
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17743132
