スピード煮物♪細切り昆布の炒め煮
あみ吉ゃぃ @cook_40062260
弁当のおかずにも和食ご飯の副菜にもよい昆布の炒め煮。10分煮ればできちゃうから、早くて簡単です!!
このレシピの生い立ち
お母さんの味の再現。小さいときはこの細切り昆布の煮物が大好きでした～！お弁当にチョウドイイ♪
スピード煮物♪細切り昆布の炒め煮
弁当のおかずにも和食ご飯の副菜にもよい昆布の炒め煮。10分煮ればできちゃうから、早くて簡単です!!
このレシピの生い立ち
お母さんの味の再現。小さいときはこの細切り昆布の煮物が大好きでした～！お弁当にチョウドイイ♪
作り方
- 1
細切り昆布は水につけて５分くらい戻して、よく洗って水を切る。人参は千切、さつま芋は1センチ角切、油揚は2センチ角切にする
-
- 2
フライパンに胡麻油を熱して、切った具材を中火で炒める。火が回ったら細切り昆布を加えて炒める。
-
- 3
全体に油が回ったら、だし汁を加えて煮る。沸騰したら、調味料を加えて落し蓋をして10分煮て出来上がり～
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コツ・ポイント
好みがあるので、味付はお好きな感じでいいと思います☆
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