包丁いらず10分!豚コマのトマト煮

サザザさん
サザザさん @cook_40053938

包丁なし、フライパンと菜箸だけですぐにできる!レシピID:17748640と同時調理可。トマト缶と豚コマさえあればok

このレシピの生い立ち
妊娠中台所に立つのがしんどいけど、家族の分は作らなきゃいけない…そんなときに誕生したレシピ。残りの材料で、つわりのときでもさっぱり食べられるトマトのパスタが同時調理できます。レシピID:17748640

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材料

  1. 豚コマ 1パック
  2. きのこ(なくてもok) 適量
  3. にんにくチューブ(なくてもok) お好みで
  4. トマト缶 3/4〜1缶
  5. コンソメ 1/2強
  6. 赤ワイン(酒でもok) ひと回し
  7. しょうゆ 小さじ1
  8. ハーブ(オレガノ、バジルなど。なくてもよい) 適量

作り方

  1. 1

    きのこはあればキッチンバサミで石づきを落とし、ほぐす。

  2. 2

    深めのフライパンに、肉、あればにんにくを入れて火にかけ炒める。

  3. 3

    肉に薄く焼き色がついてきたら、他の材料を全て入れて煮込み、最後にハーブをまぶす。

コツ・ポイント

豚肉を加熱しすぎないこと。カチカチパサパサにならないように気をつけて。

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レシピ作者

サザザさん
サザザさん @cook_40053938
に公開
主婦歴7年目突入、二児の母です。結婚当初は煮魚の作り方をネットで調べるレベルでした。仕事も育児も家事も貪欲に頑張りたいので、料理は手早く簡単、経済的にやるようにしています。出汁や調味料、鮮度や季節、素材にこだわり、健康的でお店にも負けないくらい美味しい食卓を家族に提供することを心がけています。
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