豚肉と野菜炒め ごまドレッシング味
Mariko－－ @cook_40077859
ごまドレッシングで簡単味付けです。野菜は余りもので・・・お好きな野菜で大丈夫と思います。
このレシピの生い立ち
これまた冷蔵庫にあったもので、なんとなく。
豚肉と野菜炒め ごまドレッシング味
ごまドレッシングで簡単味付けです。野菜は余りもので・・・お好きな野菜で大丈夫と思います。
このレシピの生い立ち
これまた冷蔵庫にあったもので、なんとなく。
作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに切る。
豚肉は１cm位に切って、少し酒に揉んでから、片栗粉を少しまぶす。
にんにくはスライス。 - 2
サラダ油をフライパンに熱して、にんにくを入れて、豚肉を入れる。豚肉の色が変わってきたら玉ねぎとチンゲン菜の根元を入れる。
- 3
炒めて、少し酒を加えて、残りの野菜を入れて、３分くらい蓋をして蒸し焼きする。
- 4
塩まぶして炒め合わせた後、ごまドレッシングを回し入れて、味を整えて、完成！
コツ・ポイント
ネギは、青い部分まで、斜め切りしてたっぷり入れるとおいしいです。
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