玄米は１２～２４時間水につけ、玄米の量の１.２～１.５倍の水の量で炊飯釜で炊きあげます。

大葉ジエノバソース【調味料（ソース用）】の材料をミキサーにかけます。

炊きあがった玄米にソース、よくしぼったひじき煮をまぜます。

耐熱皿にまぜた玄米を入れ、サーモン、トマトスライス、ホワイトソース、ピーマン、とろけるチーズをのせます。

１８０℃のオーブンで１３分位焼いて完成です。