ズボラ春巻き

Name: ズボラ春巻き
Yield: 10本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春巻きの皮 10枚; 豚コマ 150g; エビ 80g; たけのこ(水煮) 1袋; 春雨(乾燥) 40g; もやし 1袋; にら 0.5束; 椎茸 5個; 水 200cc; 鶏がらスープの素 ティースプーン2杯; 醤油 小さじ2; 片栗粉 小さじ2杯; ごま油 3回し

すてぃっちゃ @cook_40082953

巻いたらすぐ揚げてください。でないと、油がはねます。
このレシピの生い立ち
なんとなーく、作ったら美味しかったので…

ズボラ春巻き

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すてぃっちゃ @cook_40082953

巻いたらすぐ揚げてください。でないと、油がはねます。
このレシピの生い立ち
なんとなーく、作ったら美味しかったので…

材料

10本分

春巻きの皮 10枚
豚コマ 150g
エビ 80g
たけのこ(水煮) 1袋
春雨(乾燥) 40g
もやし 1袋
にら 0.5束
椎茸 5個
水 200cc
鶏がらスープの素ティースプーン2杯
醤油小さじ2
片栗粉小さじ2杯
ごま油 3回し

作り方

1

エビは半分に切り、豚肉は細かくきる
2

椎茸は薄切り、ニラは3センチくらい、筍は千切りする
3

深めのフライパンに油を温め、肉とエビを入れ炒める。
4

炒まったらニラ以外の材料を投入し、炒める。
5

ニラ以外に火が通ったら、鶏がらスープと醤油と片栗粉を合わせた調味料を入れて、ニラを入れ、よくまぜる。
6

5が冷めたら春巻きの皮に包んで揚げて出来上がり☆

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すてぃっちゃ @cook_40082953

2015/03/13 14:13に公開

こんにちわ☆お菓子作りが好きなのですが、時間がなく全然できていません。最近は離乳食完了した息子がいるので、薄味レシピです。備忘録のようになっているのですが、よかったら参考にしてください。落ち着いたら盛り付けも写真もキレイにしたい…！

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