レンジでりんごのレモン煮

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

レンジで3分、あっという間にお弁当用デザートが出来上がり。
このレシピの生い立ち
おかずが少なくさみしいのでお弁当の一品に思いつきで作りました。

レンジでりんごのレモン煮

レンジで3分、あっという間にお弁当用デザートが出来上がり。
このレシピの生い立ち
おかずが少なくさみしいのでお弁当の一品に思いつきで作りました。

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材料

  1. りんご 1個
  2. レモンj汁 小さじ1
  3. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    りんごを4つ割りにして芯を取り、一口大に切り、レモン汁をかけてから砂糖をかけてラップをして3分加熱する。

  2. 2

    お弁当用デザートに。

  3. 3

    お弁当に入り切れなかったものを夕方見たら、りんごが透き通って赤みも増してきれいな色になっていました。

  4. 4

    2018.7.6
    薄切りで作り、お弁当のキーマカレーに添えました。

  5. 5

    ヴィーガンキーマカレーに添えて。

  6. 6

    2018.7.6
    冷蔵庫で冷やしたらしっとりして、更に美味しかったです。

  7. 7

    2022.6.23久しぶりにお弁当のデザートに作りました。簡単で美味しいです。
    (^ ^)

コツ・ポイント

りんごの皮が気になる場合はむいてください。その時、皮を一緒に加熱するときれいな色がつきます。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
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おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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