大根大豆鶏肉味噌煮

まゆちゃろ
まゆちゃろ @cook_40073230

圧力鍋で鶏肉柔らかな美味しい味噌煮ができました♡
このレシピの生い立ち
とっても美味しく寒い季節にピッタリなメニューができました！

大根大豆鶏肉味噌煮

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材料

3人分
  1. 鶏もも肉 250〜300g
  2. 大根 適量
  3. 蓮根・ごぼう・人参・きのこなど 適量
  4. ♢鶏ガラスープの素 小さじ1
  5. ♢水 100cc
  6. ♢大豆の水煮 100g
  7. ♢砂糖 大さじ1
  8. ♢酒 大さじ1と1/2
  9. ♢みりん 大さじ1と1/2
  10. ♢味噌 大さじ1
  11. ねぎ 適量
  12. 胡麻油 適量

作り方

  1. 1

    胡麻油を圧力鍋に敷き、鶏肉と野菜を焼き色がつくまで炒める。

  2. 2

    鶏ガラスープの素〜味噌までを全て入れて圧力鍋におまかせ！

  3. 3

    圧が下がったら蓋を開けてねぎを入れ少し煮る。

コツ・ポイント

炒めたらあとは圧力鍋におまかせ！とても簡単だけど美味しすぎる味噌煮です♪
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