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カボチャ片栗粉クッキー☆
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カボチャ片栗粉クッキー☆-レシピのメイン写真

カボチャ片栗粉クッキー☆

enohana*
enohana* @cook_40075156

3大アレルゲン不使用☆自然な甘みのサクサク野菜クッキーです♪材料も少なく簡単なので、おやつにどうぞ( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
アレルギー持ちの友だちの子どもさんのために☆
片栗粉クッキーを考えて作ってみました♪
簡単な作業は、お子様と一緒に楽しくどうぞ♡

※つくレポありがとうございます!参考に少しレシピ変更させていただきました!また見ていただけると嬉しいです!

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片栗粉クッキーを考えて作ってみました♪
簡単な作業は、お子様と一緒に楽しくどうぞ♡

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enohana*
enohana* @cook_40075156

3大アレルゲン不使用☆自然な甘みのサクサク野菜クッキーです♪材料も少なく簡単なので、おやつにどうぞ( ´ ▽ ` )ノ
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片栗粉クッキーを考えて作ってみました♪
簡単な作業は、お子様と一緒に楽しくどうぞ♡

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片栗粉クッキーを考えて作ってみました♪
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材料

30枚くらい
  • カボチャ(皮を除く) 100gくらい
  • サラダ油 大さじ1〜2
  • 片栗粉 大さじ3
  • きび砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    カボチャはレンジでチンして柔らかくし、フォークなどで潰しておく。

  2. 2

    カボチャに砂糖、サラダ油を混ぜて滑らかな状態にする。(混ぜるのはヘラ、スプーンでOK)

  3. 3

    片栗粉を大さじ1
    ずつ混ぜていく。押すとギリギリまとまる程度で生地は完成☆

  4. 4

    オーブンシートの上で生地を綿棒で伸ばす☆2〜3mmに伸ばしたら、マス目状にナイフなどで切れ目を入れていく♪

  5. 5

    170℃のオーブンで18分焼く。

  6. 6

    焼き上がりはフニャっとしてますが、冷めたらサクッと割れやすくなります☆
    粗熱が取れたら、切れ目でパキパキ割って完成です♪

  7. 7

    カボチャやサツマイモの水分量によって油の量を調整してください(*^◯^*)
    片栗粉増やすと硬くなります(>_<)

コツ・ポイント

コツは、なるべくうすーく延ばすことです!
厚いところはちょっともっちりしてしまい、固く感じると思います(>_<)
食感に白ごまを混ぜたり、香りにきな粉やシナモンを混ぜたりするとまた違った美味しさに♪
塩を振ったらおつまみにも♡(o^^o)

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enohana*
enohana* @cook_40075156
2015/03/06 01:07に公開
モノづくり好きな育休中主婦です☆女の子ベビーがいるので、体に優しいお菓子、パン、お料理作りに奮闘してます( ´ ▽ ` )ノ
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このレシピのキーワード

クッキー 片栗粉 かぼちゃ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17746189
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