ノンオイル、基本のとろとろドレッシング
ｐｏｔｔｏ @cook_40040377
コープの植物性ゼリーの素（コープアガー）を使っているので、室温でもとろとろです。柚子コショウなどでアレンジも出来ます。
このレシピの生い立ち
寒天パウダーでとろみを付けたとろとろドレッシング。好きなオイルを足してもｏｋ、白菜には柚子コショウを使うといいかもです。
ノンオイル、基本のとろとろドレッシング
コープの植物性ゼリーの素（コープアガー）を使っているので、室温でもとろとろです。柚子コショウなどでアレンジも出来ます。
このレシピの生い立ち
寒天パウダーでとろみを付けたとろとろドレッシング。好きなオイルを足してもｏｋ、白菜には柚子コショウを使うといいかもです。
作り方
- 1
今回使用したのはコレ。寒天の他こんにゃくパウダーも入っています。
-
- 2
水にコープアガーを入れて混ぜて、火にかけます。
-
- 3
混ぜながら、１～２分グツグツ煮溶かし、鶏がらスープの素も溶かし込みます。
-
- 4
鍋を火から下ろして、酢と・・・
-
- 5
コショウ、塩、砂糖を入れて混ぜ
-
- 6
室温で冷ますと、こんな感じにとろっとします。
-
コツ・ポイント
ゼラチンと違い、グツグツと１～２分沸騰させて煮溶かすので、酢は鍋を火から下ろしてから入れました。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単！りんごジュースのアガーゼリー♡ 簡単！りんごジュースのアガーゼリー♡
植物性のゼリーの素（アガー）で作るゼリーです。ジュースを使って、簡単に作れます♪寒天よりもなめらか～♡で、子供も大好き！
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17746627
