**自家製鮭☆そぼろ**
日向こはる @cook_40045024
自家製の鮭そぼろ。ご飯のお供に、おにぎりに、その他いろいろ使えますよ～～♪
このレシピの生い立ち
カツ代さんのレシピをアレンジさせていただきました。安い鮭をたくさん買ったので、消費の為に、そぼろにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は両面に塩を振っておきます。（塩鮭の場合はほんのりと）
鮭が入る大きさの鍋に湯をわかします - 2
お湯が沸いたら鮭を入れて１０～１２分ぐらい茹でます。茹であがったら鮭を取り出し、冷ましたら皮と骨を丁寧にとります
- 3
フライパンに鮭とお酒を入れて火にかけ、鮭をほぐしながら炒ります。お酒が無くなったら白ゴマと醤油を加えて混ぜて出来上がり。
- 4
鮭の塩分で、醤油の量は調整してください。
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コツ・ポイント
鮭の塩分で、醤油の量は調整してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17746727
