ホームデリ④ミステリアスな♪ポテトサラダ
タマサブロー @cook_40056803
中が紫色のじゃがいも、知ってますか？紫玉ねぎを合わせてこんな不思議なポテトサラダはいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
デリシリーズ第4弾です！
ホームデリ④ミステリアスな♪ポテトサラダ
中が紫色のじゃがいも、知ってますか？紫玉ねぎを合わせてこんな不思議なポテトサラダはいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
デリシリーズ第4弾です！
作り方
- 1
クリームチーズを冷蔵庫から出しておく。玉ねぎはスライスして水にさらす。
- 2
じゃがいもは茹でて皮をむき、潰す。じゃがいもがアツアツのうちに水気を切った玉ねぎを混ぜて、玉ねぎをしんなりさせる。コンソメを混ぜ込み冷めるまでおく。
- 3
クリームチーズ・マヨネーズ・ヨーグルトを2に混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。
- 4
4Ｆママが作ったらラブリーなピンク色のポテサラが出来上がりました。紫じゃがいもの種類によって発色が違うようです。
-
コツ・ポイント
色がキレイなので、サンドイッチにもオススメ(*^_^*)
クリーミーで美味しいポテトサラダです。紫のじゃがいもが手に入らなくても普通のじゃがいもでぜひ作ってみてください。
（クリームチーズはキリの小分けタイプを一つ使いました）
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