作り方
- 1
にんにくゎｽﾗｲｽ、ﾌﾞﾛｯｸﾍﾞ-ｺﾝゎ１cm角に切る。きのこ類ゎ石づきをとってほぐし椎茸ゎ大きめのスライスにする。
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- 2
オリーブオイル、バター、にんにくを熱したフライパンに入れ、にんにくの匂いがしてきたらﾍﾞ-ｺﾝを炒める。
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- 3
ﾍﾞ-ｺﾝを軽く炒めたらきのこ類を炒める。
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- 4
きのこ類がしんなりしたらめんつゆ、醤油、こんぶ茶を入れ汁気がなくなるぐらいまで炒め合わせたら火を止めておく。
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- 5
パスタを規定の時間より２分少なく茹でる。
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- 6
パスタが茹で上がったら、さっき炒めたフライパンに茹で汁50ccとパスタを入れ弱火で絡めながら混ぜ合わせる。
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- 7
水分がなくなれば完成♪
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コツ・ポイント
きのこ類をしっかり炒めた方が旨みが増しておいしいです♡舞茸入りもオススメ♡
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