玉子入り☆ジューシーミートローフ
ゆりそ @cook_40028042
とってもジューシー、お野菜入りでカラフルなミートローフです♬ すごーく簡単なので、おもてなしにもどうぞ✿
このレシピの生い立ち
お月見の晩のメニューとして、月見バージョンで作ってみました。
玉子入り☆ジューシーミートローフ
とってもジューシー、お野菜入りでカラフルなミートローフです♬ すごーく簡単なので、おもてなしにもどうぞ✿
このレシピの生い立ち
お月見の晩のメニューとして、月見バージョンで作ってみました。
作り方
- 1
ゆで卵（固め）を作っておく。
人参、ピーマンはさいの目に切る。 - 2
オーブンを200度余熱開始。大きいボールに、ベーコンとソースの材料以外の材料をすべて入れてまぜまぜ。このとき、お好みでバジルや粉チーズを入れてください。
- 3
パウンド型にクッキングシートを敷き、ベーコンをしく。その上に肉だねを薄くしく。そこに玉子を横向きに３つ並べて、間と上を肉で覆います。最後にベーコンの端っこをしっかり肉にくっつけます。
-
- 4
２００度のオーブンで約３０分焼きます。
竹串をさして、赤い汁がでなければ完成。
冷めてから切り分けます。 - 5
小さいフライパンに、肉汁とソースの材料を入れて、ソースを作ります。肉汁の量によって、調味料を加減してください。1：1：1：1くらいがいいと思います。
- 6
残りは次の日、四角く切って、お弁当に♪
冷凍保存ももちろんOK。 -
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけ。簡単なのにとっても美味しくてススミます☆
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