母の味★なすの油味噌
saki1010 @saki1010_neko
母がよく作ってくれた、懐かしい味の一品です。あつあつご飯のおかずにぴったりです。
【2011/11/9話題入り☆感謝】
このレシピの生い立ち
昔から実家でよく食べていた一品です。母に作り方を聞いて、覚書としてアップしました。
母の味★なすの油味噌
母がよく作ってくれた、懐かしい味の一品です。あつあつご飯のおかずにぴったりです。
【2011/11/9話題入り☆感謝】
このレシピの生い立ち
昔から実家でよく食べていた一品です。母に作り方を聞いて、覚書としてアップしました。
作り方
- 1
なすを適当な大きさにきり、サラダ油をしいた鍋でいためる。
- 2
水をひたひたに入れ、調味料も入れてなすが柔らかくなるまで煮る。汁にとろみがついたら出来上がり。
- 3
コツ・ポイント
分量は適当ですがお好みで調味料等加減してください。
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