油揚げを八等分に切ります。もっと細かくしても大丈夫です。

フライパンにサラダ油を熱して、油揚げと豚肉を炒めます。油揚げが焦げないように注意。

豚肉に火が通ったら、キムチを入れて、さらに炒めます。全体に味がなじめばOKです。